Wat begon als een wandeltocht naar Santiago de Compostella, groeide uit tot een passie die ik graag met anderen deel.

Het idee voor Vino del Norte is ontstaan tijdens deze bijzondere reis.

In 2025 liep ik de Camino van Porto naar Santiago de Compostela. Een tocht langs ruige kusten, stille dorpjes en een natuur die steeds weer verraste. Wat me vooral raakte was de rust en de puurheid van deze regio, en het feit dat dit deel van Spanje zo onontdekt is. Geen drukke costa’s, maar ruimte, eenvoud en authenticiteit.

Onderweg dronk ik wijnen die perfect pasten bij die sfeer. Vooral de Albariño wijnen maakten indruk, fris, mineraal en vol karakter.

Aan lange tafels, samen met andere Camino wandelaars, ontstonden mooie gesprekken. Er werd gegeten wat de streek te bieden had, puur, lokaal en zonder poespas. Juist die combinatie van wijn, eten, natuur en ontmoetingen plantte een zaadje.

Het werd het begin van een wens om meer te doen met deze fantastische regio en haar wijnen. Om ze niet alleen zelf te blijven ontdekken, maar ook te delen met anderen. Vanuit die passie ontstond Vino del Norte.

Om mijn kennis verder te verdiepen volg ik de erkende SDEN wijnopleidingen. Daarmee combineer ik persoonlijke beleving met steeds meer vakkennis over wijn, druivenrassen, wijngebieden en wijn spijscombinaties. 

Vino Del Norte biedt een zorgvuldig geselecteerde collectie wijnen uit Noord-Spanje. Wijnen met een verhaal, afkomstig uit bijzondere gebieden en gekozen op basis van kwaliteit, authenticiteit en karakter. Voor liefhebbersdie, net als ik, op zoek zijn naar de smaak van een regio die nog veel te ontdekken heeft. 

Marian Borneman